Energía para el cerebro: ¿Sabías que…?
- El cerebro es el órgano que más energía demanda. ¡Utiliza alrededor de la mitad de todo el azúcar en nuestro cuerpo!
- Pensamiento, memoria y aprendizaje están profundamente relacionados con niveles óptimos de azúcar. Mantener el azúcar en equilibrio es clave para una mente en forma.
- 500 kcal al día es lo que consume el cerebro, aproximadamente una cuarta parte de las calorías diarias de un adulto promedio.
Según la Organización Panamericana de la Salud, el envejecimiento saludable se basa en mantener y mejorar las oportunidades de salud física y mental, así como la independencia y calidad de vida, a lo largo de toda la vida.
Los Nutrientes Clave para tu Cerebro
Complejo B
Estas vitaminas ayudan al cuerpo a convertir carbohidratos en energía, son esenciales para la contracción muscular, la formación de hemoglobina y el buen funcionamiento del sistema nervioso. Además, ayudan a construir tejido nervioso y contribuyen a la formación de ADN.
- B1 (Tiamina)
- B6 (Piridoxina)
- B7 (Biotina)
- B9 (Ácido fólico)
- B12 (Cobalamina)
Los encuentras en :
- Cereales integrales
- Avena
- Trigo
- Maíz
- Frutos secos
- Visceras
- Carne roja
- Pescado
- Huevo
- Espinaca
- Brócoli
- Aguacate
- Espárragos
- Cacahuates
- Frijoles
- Garbanzo
- Elote
- Papa
Antioxidantes
Los antioxidantes son los protectores del cerebro. Ayudan a la producción de colágeno, fortalecen el sistema inmune, favorecen la circulación sanguínea y protegen la salud ocular.
- Vitamina C
- Vitamina E
- Polifenoles
Los encuentras en:
- Naranja
- Mandarina
- Limón
- Fresa
- Pimientos
- Tomate
- Café
- Arándanos
- Verdura de hoja verde obscuro
- Semillas
- Almendras
- Cacao
Otros Nutrientes Esenciales
Estos nutrientes adicionales fortalecen el sistema inmune, mejoran la absorción de calcio, apoyan la transmisión de señales neuronales y contribuyen a la formación de membranas celulares.
- Vitamina D: Para una adecuada absorción de calcio y salud ósea.
- Omega 3: Fundamental para la transmisión de señales neuronales y el desarrollo de membranas celulares, además de ser importante para la producción hormonal.
Los encuentras en:
- Leche
- Yogurt
- Salmón
- Atún
- Huevo
- Quesos blancos
- Carne y pollo
- Almendras
- Frijoles
- Lentejas
- Pimientos
- Nueces
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